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2017.03.23

春酒

寒さが和らぎ、ようやく春を感じられる日がやってきましたね。
カツをでも春を感じさせる日本酒をご用意致しました。

歓送迎会が増えるこの時期。
春の訪れとともに、新しい味わいにチャレンジしてみませんか?



■三井の寿 春純吟 クアドリフォリオ 
【福岡県 井上合名会社】
原料米:吟のさと
精米歩合:60%
日本酒度:+3
「Quadrifoglio(クアドリフォリオ)」とは、四つ葉のクローバーを表すイタリア語。
瑞々しい青リンゴ、メロンのような香りが印象的。
すっきりとした綺麗な酸を感じられる飲み口。

■尾瀬の雪どけ 桃色にごり生酒
【群馬県 龍神酒造株式会社】
原料米:国産米
精米歩合:50%
日本酒度:-33
着色料は一切不使用。お酒が明るいピンク色になる酵母で作った純米大吟醸。
爽快で上品で甘酸っぱい口当たりとキレの良い後口が特徴。
アルコール度数は10%とライトに楽しめます。

■惣邑 純米吟醸 中取り 舞いさくら 
【山形県 長沼合名会社】
原料米:羽州誉
精米歩合:50%
日本酒度:±0
穏やかながら、ほのかに柑橘の香りと、やわらかな酸。
羽州誉のミネラル感と旨味が広がります。

■春酒利き酒三種
上記三種をテイスティングしやすいお猪口でご提供いたします。