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2017.02.21

しぼりたて 第三弾!

暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きますね。
今回もひき続き、寒いシーズンにおすすめしぼりたてをご紹介致します!
秋に穫れたばかりの新米で仕込まれた新酒を加熱処理せず、フレッシュなまま楽しむ生酒「しぼりたて」 は
寒いシーズンならではのお楽しみ!

■くどき上手 黒ばくれん 超辛口吟醸 生
 【山形県 亀の井酒造】原料米:亀の尾 精米歩合:55%
  穏やかな香りに優しい口当たり。
  みずみずしい米のうまみの後にスパッと潔い抜群のキレが見事。

■不動 おりがらみ 純米吟醸 無濾過生原酒
【千葉県 鍋店株式会社】原料米:出羽燦々 精米歩合:55%
 エレガントな香りとフレッシュな味わい。
 滓がらみで仕上げた濃醇な米のうまみが口の中に広がります。

■笑四季 エレメンツ オブ ライフ りんどう 純米大吟醸 生
 【滋賀県 笑四季酒造】原料米:滋賀県産吟吹雪 精米歩合:50%
 東京農大花酵母りんどうを使用。穏やかな立ち香、控えめなトーンながらも
 盃を重ねるたびに伸びやかで透明感ある酒質はさすが。


今回はどれもパッケージが気になる3種類☺️