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2015.06.04

Champagne Night  6月17日(水) 19:00より開催!

暑さが日ごとに増してきましたが、いかがお過ごしでしょうか。

DUMASでは、夏本番を迎えるこの時期にワイン会を実施いたします。
暑さが厳しい夏に美味しいシャンパーニュを楽しむイベントです。
ぜひこの機会に自分にピッタリのシャンパーニュを一緒に見つけてみませんか。

当店のソムリエがセレクトしたシャンパーニュを 料理一皿ひと皿に合わせてご用意。
驚きのマリアージュをお楽しみいただける特別コースです。

ご多用とは存じますが、皆様ぜひともお誘いの上、ご来店お待ちしております。




MENU

Amuse
自家製ブルターニュ産仔鴨のハムとグレープフルーツの装い
GEOFFROY Expression Brut NV

Entrees
紫蘇で燻した戻り鰹 梅のコンポートで仕上げる甘酸っぱいソース
COLIN Rose NV

Poisson
平目のヴァプール アルドフ風デュクレレ
DELAMOTTE Blanc de Blanc 2007

Viand
東洋のエスニック香る骨付き仔羊のロティ カシスの雲
CHARLES ELLNER Seduction Brut 2002

Dessert
アメリカンチェリーのマカロンとヴァニラアイスサンド
DUVAL LORAY Rose Brut NV

Petit four
小菓子
BAREFONTARC 〆

Café / Pain


Chef FUNAOKA Sommelier KIYAMA


日時 2015年6月17日(水) 19:00〜
定員 20名様(要予約)
価格 5000円(消費税、サービス料込み)

ご予約、お問い合せは、DUMAS 06-6136-5008 まで。お気軽にどうぞ。