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2013.11.12

角川書店、関西ウォーカー11/26号に DUMASデュマを 掲載いただきました!

特集は 「超★クリスマス宣言」!
DUMASのクリスマスコースが掲載いただきました。ありがとうございます! 
フランス産のフォアグラ、黒トリュフ、国産牛のグリルなど、上質の素材で特別なクリス
マスをどうぞ!
ご予約受付中です!
TEL 06-6136-5008
■アミューズ
  クリスマスアミューズ
■前菜
  帆立貝とつぶ貝のマリネ
  生ウニとトマトのコントラスト クロッカンな野菜たち
■お魚料理
  白甘鯛のエカイエ 蕪・ユリ根・零余子のエチュベ
  香ばしいお魚のブイヨン 柚子風味
■お肉料理
  国産牛フィレ肉 ダイナミックに盛り付けた泉州の野菜たち
  ソース・ペリグーとトリュフをちりばめて
■デザート
  フォンダンショコラ
■パン
  Paris hさんのバゲット
■プティフール
■コーヒー
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。