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2013.11.09

Xmas2013 クリスマスコースのご案内                     

DUMASデュマがオープンして、初めてのクリスマスがも
うすぐやってきます。
お店のある中之島の「ダイビル本館」では、建物をライトアップするそうで、クリスマス
のムードは一気に高まりそうです。楽しみですね!
2013Xmasのクリスマスコースはフォアグラや、トリュフなど、シェフ選りすぐりの食材
で、ちょっと贅沢なコースをお気軽にどうぞ。
★クリスマス期間★
12月23日(月祝)、24日(火)、25日(水)の3日間
なお、クリスマス期間の3日間は二部制でのご案内となります。
通常のメニューは対応しかねますので予めご了承ください。
【第一部 17:00~19:00】 入店時間16:30~17:00
【第二部 20:00~22:30】 入店時間19:30~20:00
ご予約お待ちしております!
★DUMASクリスマスディナー2013★
8000円
■アミューズ
  クリスマスアミューズ
■前菜
  帆立貝とつぶ貝のマリネ
  生ウニとトマトのコントラスト クロッカンな野菜たち
■魚料理
  白甘鯛のエカイエ 蕪・ユリ根・ムカゴのエチュベ
  香ばしいお魚のブイヨン 柚子風味
■肉料理
  国産牛フィレ肉 ダイナミックに盛り付けた泉州の野菜たち
  ソース・ペリグーとトリュフをちりばめて
■デザート
  クリスマス・フォンダンショコラ
■パン
  Paris hさんのバゲット
■プティフール
■コーヒーor紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。