ABOUT DUMAS

気軽で・食べて・美味しい 食の都 大阪中之島のビストロノミー

ビストロノミーとは気軽な「ビストロ」と高級レストラン「ガストロノミー」を合わせた言葉。お店の雰囲気や価格はビストロでも、料理は一流のものを提供するスタイルです。

関西各地を中心とした食材と、フランスのエスプリを融合した印象に残る、存在感のある料理を提供いたします。

また、料理には欠かせないベストパートナーのワインを気軽にお楽しみいただけるようにワイン好きの方はもちろんのこと、あまり馴染みのない方にも

知識よりも飲んで美味しい!そして気軽に!

をコンセプトにセレクトしたワインをお手頃価格でご用意しております。

食事に合わせるパンは人気ブーランジェリーの  PARIS-h(パリ アッシュ)を。大阪・南堀江の 自家焙煎珈琲店 cafe Weg(カフェ ヴェーク)のコーヒーや、山本珈琲のオーガニックコーヒーをお楽しみいただけます。

  • カフェヴェーグ